Шоколадный флан ♥

Ингредиенты:

● Шоколад горький - 100 г ● Масло сливочное - 50 - 60 г ● Сахар тростниковый - 40 г ● Яйца куриные - 2 шт. ● Мука - 1 ст. л. ● Сахарная пудра - 1 ч. л.

● Соль - щепотка

Рецепт приготовленеия:

1) Растопить шоколад и сливочное масло на водяной бане. Что бы шоколад быстрее начал растапливаться нужно его ращломать на плиточки. После того, как шоколад полностью растопился остудить полученную массу.

2) Взбить желтки с сахором и щепоткой соли.

3) Яичную массу добавить к шоколадной.Перемешать.

4) Разогреть духовку до 200 градусов.

5) Смазать форомчки , присыпаем мукой.

6) Аккуратно разлить массу в формочки и поставить в духовку на 5-9 минут. Следить за приготовлением дессерта.Важно не предержать его в духовке, внутри флан должен быть жидким.Вынуть и дать еще пять минут постоять.

7) Аккуратно отделить их от формочки(ложкой пройтись вокруг флана, чтобы отделить его от формочки, аккуратно перевернуть на блюдо).Посыпать сахарной пудрой.

Шоколадные фланы можно подавать с мороженым, полить растопленным шоколадом, украсить ягодами , вареньем.Фантазируйте, творите.Удачи вам !!

BON APPETIT!